La calidad del café depende de varias personas
Ve nuestro video para aprender un poco más acerca de las fases de la producción y la calidad del café de especialidad.
¡¡Son los mejores!!
Labrador mantiene su calidad increible tanto en lotes grandes como microlotes de especialidad. Su trabajo cercano con los productores los permite tener lo mejor de los dos mundos; sabores estables y concretos para lotes mayores y joyas espectaculares para especialidad mientras beneficien directamente a sus productores y familiares.
kathryn (CAFEBRE, OAX)
¡Un gran honor!
Desde que llegué a Café Labrador, supe que habría grandes historias por contar. Se nota cuando las cosas están hechas con amor y dedicación. ha sido un gran honor que me hayan abierto la puerta de sus hogares.
Luis (Nomad cook)
Café de especialidad
Espresso
El café espresso, también conocido como café expreso o café express, es la base de una barra de café. Es la base para otras bebidas como el Latte, Capuccino o Americano.
Selección a Mano
Una vez que los granos pasaron por un estricto control de calidad y han sido tostados. Volvemos a seleccionarlos para remover los granos defectuosos, como los quaker.
Con nuestro proceso de calidad garantizamos que nuestros granos de café tienen la calidad necesaria para un café de especialidad de clase mundial.
Nuestras familias productoras
Obdulia, una de nuestras productoras de café de Zaragoza Itundujia, nos sorprendió al arriesgar una parte de su cosecha para intentar hacer un proceso enmielado. La invitamos a catar su café para que lo conociera desde otra perspectiva. Mira el video para saber como le fue.
Prueba nuestro café
Compra Café Labrador por Internet
Además de poder comprar café en grano en nuestra barra de espresso en Putla, Villa de Guerrero, también puedes comprarlo en nuestra tienda en Kichink
Fresco
Barra de especialidad en la Mixteca
Además de servir café en nuestra barra de espresso en Putla, Villa de Guerrero, puedes comprar nuestro café aquí mismo.
Aquí tenemos molienda para que te lleves tu café con el molido justo para tu cafetera.
¿Tienes una cafetería?
En caso que necesites tostar tu café. También vendemos café verde, y en pergamino (desde 84 a 86 puntos en taza). Así como procesos natural y enmielado, adicionalmente al proceso tradicional de lavado.
Si quieres pedir una muestra o quieres platicar al respecto,
No pueden faltar los postres y alimentos
Para acompañar tu café, y pasar un rato bonito con tus amistades o familia, no puede faltar una rebanada de pastel o un sandwich si vienes con hambre.
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Estamos en Putla, Villa de Guerrero
- Puebla S/N, Col. Centro. Putla, Villa de Guerrero. Oaxaca, México
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Café Labrador. Putla, Villa de Guerrero. Oaxaca.